視頻說明

1.下壓力保持不變：屬于保持測試的一種，探頭下壓過程中保持作用力不變，用以檢測樣品在固定作用力下的質地均一性。

2.應用：烘培類、乳制品、糖果類、面制品、化妝品，如甜點、牛奶、軟糖、面團、洗發(fā)膏等。化工材料內(nèi)部結構均一性；果蔬產(chǎn)品的應力松弛性能。