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挑逗味蕾- -上海保圣爆珠物性測定儀-質(zhì)構(gòu)儀-爆破強(qiáng)度-凝膠強(qiáng)度測定Texture Analyzer
發(fā)布時間:2019/09/02 瀏覽:

一、產(chǎn)品介紹

爆珠,也稱做香丸、脆性膠囊、珠子。"其由海藻酸鈉、乳酸鈣、水果泥、飲用水搭配制作而成。爆珠屬于分子料理中的晶球化處理,它的原理是水溶性的海藻酸鈉和鈣離子反應(yīng)后在大分子間形成交聯(lián)鍵,形成了凝膠層,然后成為一顆液體小膠珠。

爆珠其可包裹不同作用的原料,因此應(yīng)用領(lǐng)域非常廣闊。在化工領(lǐng)域其可包裹清潔材料,因此被用于牙膏制品,洗衣制品。在食品領(lǐng)域,其可包裹油脂、果汁、果醬材料,在提供豐富的滋味的同時,由于其膠體表面的特性,可以提供豐富爆破感,脆感,給人愉悅的口感體驗(yàn),因此在飲料領(lǐng)域廣泛使用,如多家乳制品企業(yè)考慮將DHA爆珠加入乳制品中為其提供豐富的營養(yǎng)與口感。同時,爆珠在香煙領(lǐng)域也非常受歡迎,它包裹了不同類型香料的液體,吸煙者可以在吸煙過程中捏爆,使珠內(nèi)液體流出,使香煙的口感更豐富,更香潤,使吸煙者得到舒適的體驗(yàn)。

當(dāng)然,使用爆珠膠珠時,必須自行用手指、牙齒或者使用爆珠鉗捏爆,對于捏爆的時間點(diǎn),則可以根據(jù)喜好自行安排。爆珠擠破時具有爆開的感覺,因此爆珠需要保持凝膠特性,破裂強(qiáng)度,為保持其良好的使用感。上海保圣質(zhì)構(gòu)儀-物性測定儀,配備有專業(yè)的柱形探頭,通過下壓模式,儀器自帶專業(yè)質(zhì)構(gòu)數(shù)據(jù)算法軟件,便可使爆珠生產(chǎn)研發(fā)者能夠快速、準(zhǔn)確的測量爆珠的質(zhì)構(gòu)特性。 

二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.自帶數(shù)據(jù)庫。 

2.性價(jià)比高,儀器功能、應(yīng)用和進(jìn)口儀器相同,而價(jià)格是進(jìn)口儀器的三分之一。 

3.多種探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。 

4.可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。 

5.軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器操作      

 

 三、規(guī)格參數(shù)

  測試結(jié)果顯示精度:0.01g;

  位移精度:0.01mm;

  測試臂移動距離:350mm;

  檢測速度:0.1~20 mm/s;

  數(shù)據(jù)采集率:不低于300/秒,每組4個通道同時讀??;

  通過對力-距離和阻力-的測量和分析,實(shí)現(xiàn)肉的電導(dǎo)率特性表征;

  高清觸摸顯示屏,無需外聯(lián)電腦,輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測試;

  內(nèi)置運(yùn)算軟件,測試結(jié)果直接顯示,可通過USB接口或連接打印機(jī)。

 

石油體膨顆粒強(qiáng)度測定 體膨顆粒堵水強(qiáng)度測定 預(yù)交聯(lián)體調(diào)驅(qū)強(qiáng)度測定 調(diào)剖劑堵水強(qiáng)度測定 體膨顆粒膨脹能力測定 石油堵漏劑堵漏強(qiáng)度測定 石油調(diào)剖強(qiáng)度測定  國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀哪家好,上海質(zhì)構(gòu)儀廠家,國內(nèi)質(zhì)構(gòu)儀廠家,教學(xué)用質(zhì)構(gòu)儀,保圣質(zhì)構(gòu)儀,國內(nèi)使用多的質(zhì)構(gòu)儀,便宜的質(zhì)構(gòu)儀,性價(jià)比好的質(zhì)構(gòu)儀,便宜的凝膠強(qiáng)度測試儀,暢銷的質(zhì)構(gòu)儀。國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀廠家,質(zhì)構(gòu)儀代理商,TA質(zhì)構(gòu)儀,SMS質(zhì)構(gòu)儀,美國質(zhì)構(gòu)儀,物性測試儀,凝膠強(qiáng)度測試儀,魚糜彈性測試,肌肉嫩度儀,保圣質(zhì)構(gòu)儀,國產(chǎn)好的質(zhì)構(gòu)儀,國產(chǎn)信得過的質(zhì)構(gòu)儀,國內(nèi)銷量好的質(zhì)構(gòu)儀,國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀哪家好,上海物性測試儀廠家,粘度儀,硬度計(jì),藥品硬度儀 藥品強(qiáng)度 藥片剛性 藥片包衣黏性 藥片物性 藥片質(zhì)構(gòu) 膠囊破裂強(qiáng)度 膠囊拉伸強(qiáng)度 膠囊物理性質(zhì) 質(zhì)構(gòu)儀 質(zhì)構(gòu)儀  國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀  魚糜彈性測定儀  肌肉嫩度儀  凝膠強(qiáng)度測定儀 醫(yī)藥材料黏性測定 生物黏附性 材料均一度 薄膜拉伸強(qiáng)度 膠體黏性 材料抗擊壓強(qiáng)度 醫(yī)藥材料黏性測定 生物黏附性 國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀  質(zhì)構(gòu)儀  魚糜彈性測定儀  肌肉嫩度儀  凝膠強(qiáng)度測定儀 

 

 

  

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